A volte basta davvero poco per poter portare a tavola un vassoio di dolcetti, che possano essere sfiziosi e gustosi ma anche facili da preparare. Questi 5 biscotti con la frolla da panificio saranno perfetti!
La frolla di partenza, quella tipica del panificio, si prepara in poco tempo e con altri pochi e semplici passaggi otterrete tanti dolcetti diversi in poco tempo! Cosa chiedere di più?
Treccine di frolla
Tra i biscotti tipici che si trovano nei panifici in Sicilia troviamo senza dubbio le treccine di frolla.
Si parte sempre dalla frolla da panificio, come abbiamo detto, e questa dopo il riposo viene divisa in tocchetti. Ognuno di questi viene allungato sul piano di lavoro così da formare un cordoncino che si intreccia poi per dare vita a questi deliziosi biscottini.
Sono semplicissimi, perfetti da sgranocchiare così o da inzuppare nel latte a colazione.
Algerini palermitani
Un grande classico anche tra i bambini sono gli algerini palermitani.
Nonostante il loro nome, infatti, questi biscottini sono tipici dei panifici palermitani e sono caratterizzati da una pioggia di zucchero a velo in superficie. Così tanto abbondante che mangiarli senza sporcarsi è praticamente impossibile.
I più piccoli ne vanno letteralmente matti ma anche gli adulti non li rifiutano di certo.
Biscotti con gocce di cioccolato
Se volete aggiungere una nota golosa a questa frolla usate le gocce di cioccolato. I biscotti con gocce di cioccolato, infatti, sono sempre un successone.
Anche questi sono amatissimi dai più piccoli, che si sa adorano il cioccolato. La preparazione è davvero semplicissima, non serve una grande precisione ma alla frolla si aggiunge solo una pioggia di gocce di cioccolato.
Anche questi sono ottimi da consumare a merenda o a colazione e volendo si possono inzuppare anche nel latte. le gocce di cioccolato che si sciolgono nel latte caldo sono una meraviglia!
Fazzoletti di frolla
Se, invece, avete voglia di un dolcetto un po’ più elaborato che possa essere servito insieme ad un caffè i fazzoletti di frolla sono perfetti!
La frolla da panificio in questo caso viene arricchite con della confettura del gusto che preferite. Dapprima si coppano dei dischi, al centro si posiziona la confettura o marmellata scelta e poi si richiudono al centro così da formare un fazzoletto. Via in forno e poi una spolverizzata di zucchero a velo e saranno letteralmente irresistibili!
Algerini all’albicocca
Vi ho già parlato degli algerini e abbiamo visto anche come arricchirli con le gocce di cioccolato ma vi stupirò ancora con una versione ancora più golosa: gli algerini all’albicocca!
Anche questi, come i fazzoletti, sono ancora più particolari rispetto al classico biscottino da latte e saranno davvero irresistibili anche per i più piccoli grazie non solo alla confettura ma anche alla granella di zucchero che li decora.
Il disco di frolla in questo caso viene arricchito al centro da un po’ di confettura o marmellata, anche in questo caso del gusto che preferite, e poi si aggiunge tutto intorno della granella di zucchero. Il risultato? Dei dolcetti non solo buonissimi ma anche molto belli. Insieme agli altri biscotti che abbiamo visto prima formeranno un vassoio di dolcetti semplici ma di sicuro effetto, anche tra i più piccoli!
