Queste 5 ricette comode per il 25 aprile vi salveranno letteralmente. Che stiate organizzando un pranzo in casa o un picnic all’aperto faranno al caso vostro perchè sono facilissime da realizzare, comode anche da portare fuori casa e davvero buonissime.
Schiacciata di patate senza lievitazione
Perfetta come antipasto o come idea da accompagnare a dei salumi e dei formaggi la schiacciata di patate senza lievitazione sarà sempre un successo.
Delle patate grattugiate e una pastella facile e veloce da realizzare, nessun tempo di lievitazione, si stende tutto su una teglia e mi mette in forno. Il risultati? Una schiacciata croccante sotto e più morbida dentro, buonissima e così facile da preparare che è davvero alla portata di tutti.
Potete portarla a tavola ancora calda, oppure se dovete portarla a casa di amici o ad un pic nic sappiate che sarà ottima anche a temperatura ambiente.
Insalata di zucchine e asparagi
Un tocco di primavera a tavola? L’insalata di zucchine e asparagi farà al caso vostro.
Asparagi e pomodorini cotti in forno e delle zucchine grigliate vengono arricchite da una salsina semplice e dal sapore fresco che però rende questa insalata un piccolo capolavoro.
Un’esplosione di colori, profumi e sapori che renderanno il vostro piatto davvero irresistibile. Ottima da mangiare così, semplicemente accompagnata con del pane ma sarà anche ottima per delle bruschette.
Focaccia di patate
Se volete andare sul sicuro la focaccia di patate è proprio la soluzione giusta. Resistere, infatti, ad una fetta di questa sofficissima focaccia è praticamente impossibile.
L’impasto è facilissimo da realizzare, con le sue caratteristiche fossette un superficie e il suo profumino di rosmarino mette sempre tutti d’accordo. Sarà ideale da sgranocchiare così oppure potrà essere farcita in superficie con del salumi a vostra scelta.
Potete anche ridurle in quadrotti o piccoli pezzi e portarla a tavola in un cestino come sostituto del pane. Scommetto che andrà letteralmente a ruba!
Insalata vastasa
Quando inizia la bella stagione veniamo invasi dai profumi e dai colori che la natura ci offre, partendo dalle verdure. Ecco che l’insalata vastasa inizia ad essere una delle protagoniste delle nostre tavola.
Fagiolini, pomodori, patate e cipolle rendono questo piatto una vera delizia! Un’insalata super saporita, perfetta da preparare in anticipo e quindi perfetta anche da consumare fuori casa. Preparate il pane in abbondanza perchè non sarà mai abbastanza.
Muffin ai mirtilli
Voglia di un dolcetto? I muffin ai mirtilli saranno davvero perfetti!
Soffici, profumatissimi e facili da preparare. Anche in questo caso avrete un dolcetto perfetto anche da portare fuori casa. Anche se state organizzando una gita fuori porta o un pic nic, quindi, saranno davvero perfetti.
Se amate i mirtilli altra idea facile da porzionare e portare fuori casa è la torta ai frutti di bosco e crumble croccante.
