Come fare i biscotti di Halloween
1. Per preparare i biscotti di Halloween dovete partire dalla pasta frolla, che dopo aver impastato dovrete far riposare coperta con pellicola trasparente in frigorifero per un’ora.
2. Terminato il riposo stendetela sul piano di lavoro infarinato e potete iniziare a formare i biscotti partendo dei fantasmini.
3. Per farli vi servirà un taglia biscotto a forma di cuore. Realizzate così tanti cuoricini.
4. Ogni cuore andrà diviso a metà e su metà dei biscotti così ottenuti dovete intagliare gli occhi con una cannuccia. Fate un foro anche per la bocca ma allargatelo sempre con la cannuccia o aiutandovi con uno stuzzicadenti così da simulare un urlo.
5. Spostate ora il vostro fantasmino su una teglia foderata con carta da forno e piegate la punta verso il lato. I biscotti non intagliati andranno posizionati sul biscotto intagliato e modellati rigirando sempre la punta. In questo modo avrete due biscotti uguali che si sovrapporranno alla perfezione.
6. Dedicatevi ora ai Jack Skeletron. In questo caso dopo aver steso la pasta vi servirà un coppapasta rotondo.
7. Su metà dei dischi ottenuti disegnate gli occhi sempre aiutandovi con la cannuccia.
8. Con l’aiuto di uno stuzzicadenti fate due fori per le narici e poi disegnate la bocca.
9. Disposti tutti i biscotti sulla teglia fate cuocere in forno preriscaldato statico a 170°C per 12-15 minuti.
10. A cottura ultimata sfornateli e fateli freddare. Per entrambi i biscotto cospargete quelli intagliati con dello zucchero a velo.
11. Su quelli non intagliati versate della crema spalmabile.
12. Sovrapponete il biscotto intagliato e fate pressione così da far aderire i due biscotti e spargere la crema su tutta la superficie. I vostri biscotti di Halloween sono ora pronti da portare a tavola.
Biscotti di Halloween con marmellata
Potete divertirvi a farcire in mille modi diversi questi biscotti, non soltanto utilizzando delle creme spalmabili ma anche della marmellata o della confettura.
La tecnica rimane sempre la stessa ma porterete a tavola dei dolci sempre diversi che accontenteranno tutti.
