Come cucinare la zucca delica al forno
1. Per preparare la zucca delica al forno dovete partire proprio dalla zucca. Potete in questa fase decidere se lasciare la buccia esterna o se eliminarla. Nel secondo caso lavate ancora più accuratamente la zucca prima di dividere in fette ed eliminare semi e filamenti interni. Se, invece, decidete di eliminare l a buccia fatelo in questa fase. Una volta pronta la zucca andrà divisa in fette non troppo sottili.
2. Distribuite ora le fette su una teglia antiaderente senza sovrapporle in maniera tale da avere una cottura ben omogenea.
3. Cospargete ora con dell’olio spray le vostre fette.
4. Condite con sale nella quantità che preferite.
5. Aggiungete ora una nota di profumo e di sapore pazzesca con dei rametti di rosmarino. Potete lasciarli interi così da rimuoverli poi a fine cottura oppure potete sgranarli e così distribuire il rosmarino sulle fette di zucca.
6. Se vi piace una leggera nota piccante aggiungete ora anche del pepe nero macinato. Aggiustate anche di sale.
7. Sbucciate due spicchi d’aglio e sistemateli tra le fette di zucca. Anche questo, come i rametti di rosmarino, andranno rimossi a fine cottura.
8. Adesso che la zucca è ben condita non resta che cuocerla in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 30 minuti. Il tempo di cottura, però, può variare molto in base allo spessore delle fette di zucca che avete realizzato per cui date sempre un’occhiata e regolatevi di conseguenza. Una volta pronta la zucca andrà sfornata e potrà subito essere portata a tavola, ma sarà buonissima anche a temperatura ambiente. Un contorno semplice ma che saprà comunque conquistare.
Zucca delica al forno con pomodorini e cipolla
Volete arricchire ancora di più questo piatto, sia in termini di gusto che di profumo e sapore? Potete aggiungere tra le fette di zucca dei pomodorini e delle fette di cipolla!
Se avete realizzato delle fette sottili potete sistemare tutto nella teglia all’inizio. Se, invece, avete delle fette più spesse potete prima far iniziare la sua cottura per una decina di minuti e poi aggiungere i pomodorini e le cipolle per poi completare ancora in forno.
