Come fare gli alberelli di cioccolato
1. Per realizzare gli alberelli di cioccolato dovete partire dal cioccolato bianco. Tritatelo grossolanamente al coltello e versatelo all’interno di una ciotola. Sciogliete a bagnomaria o al microonde.
2. All’interno di una ciotolina versate del latte caldo e scioglieteci il colorante alimentare in polvere. Mescolate con un cucchiaino così da ottenere un composto ben verde, senza puntini. Se utilizzate del colorante alimentare in gel potete omettere questo passaggio e versare le gocce di colorante direttamente sul cioccolato bianco fuso.
3. Aggiungete ora il colorante al cioccolato bianco e quindi mescolate con un cucchiaino.
4. Mescolate fino a quando il cioccolato bianco si sarà ben colorato di verde. A quel punto è pronto per essere utilizzato.
5. Prendete una sac à poche, posizionatela all’interno di un bicchiere e versateci all’interno il cioccolato.
6. Su una teglia foderata con carta da forno disponete dei salatini in stick, distanziandoli tra loro perchè altrimenti la parte di cioccolato che aggiungerete tra poco finirebbe per accavallarsi l’una sull’altra.
7. Tagliate la punta della sac à poche così da creare un foro non troppo grande e andate a disegnare gli alberelli. Partite realizzando delle strisce sull’estremità del salatino e andate realizzando delle righe sempre più lunghe così da simulare la forma di un albero.
8. Ultimo tocco delle codette colorate, che doneranno un aspetto ancora più festoso e natalizio ai vostri alberelli e simuleranno le palline tipiche dell’albero di Natale. Spostate gli alberelli in frigorifero per qualche minuto così da far solidificare completamente il cioccolato ed i vostri alberelli saranno pronti per essere utilizzati. Potete davvero sbizzarrirvi ed utilizzarli in tanti modi diversi ma quel che è certo è che conquisteranno sempre e porteranno una ventata di allegria e di colore per tutti.
