Come fare la glassa al limone
1. Per preparare la glassa al limone servono pochi minuti e soli due ingredienti! Eh si, realizzarla è davvero facilissima ma sarà super versatile perchè vi permetterà di decorare tanti dolci donando una nota di sapore di limone davvero irresistibile. La prima cosa da fare è versare lo zucchero a velo all’interno di una ciotola e successivamente anche il succo di limone. Quanto succo aggiungere dipende dalla consistenza che volete ottenere, quindi se volete una glassa più o meno coprente e densa.
2. Versate, quindi, il succo di limone poco per volta e mescolate con un cucchiaio in modo tale da regolarne la quantità ed avere la glassa che vi serve in base all’uso che dovete farne. Continuate a mescolare e nel giro di pochi secondi si sarà formata una glassa davvero perfetta. Non sarà necessario farla riposare ma potete utilizzarla subito dopo la preparazione.
Glassa al limone con scorza
Se volete rendere il sapore della vostra glassa ancora più intenso potete aggiungere allo zucchero a velo anche della scorza di limone grattugiata. Anche in questo caso, come sempre quando si utilizza la scorza, è importante non intaccare la parte bianca sottostante che donerebbe un retrogusto amaro.
Potete aggiungere la scorza allo zucchero e versare poi il succo di limone. Mescolate con il cucchiaio fino a quando avrete ottenuto una glassa ben liscia. Sarà ora pronta per essere utilizzata.
