Come fare la citronette fatta in casa
1. Preparare la citronette è davvero facilissimo! Gli ingredienti sono pochi ma otterrete una salsa che costituirà n perfetto condimento per carni, pesci e verdure. La prima cosa da fare è estrarre il succo di limone. Volendo, se notate delle impurità, potete filtrare il succo con un colino a maglie strette.
2. Versate ora il succo di limone all’interno di una ciotola ben capiente e aggiungete del sale.
3. Versate a piacere anche del pepe nero macinato. Se non gradite la nota più piccante potete omettere il pepe.
4. Utilizzando una frusta mescolate energicamente così a far sciogliere per bene il sale.
5. Non resta che aggiungere l’ultimo ingrediente. Eh si, avete capito bene con l’olio extravergine d’oliva avete utilizzato tutti gli ingredienti per questa salsa deliziosa. Una volta versato l’olio dovrete emulsionare energicamente sempre con la frusta fino a quando avrete ottenuto una salsa.
6. La vostra salsa al limone è pronta per cui non dovrete far altro che versarla all’interno di una ciotola o di un dosatore e potrete utilizzarla per condire i vostri piatti. Donerà sempre una nota di gusto pazzesca.
