Come fare i ceci croccanti alla paprika
1. Preparare i ceci croccanti alla paprika è davvero facilissimo! La prima cosa da fare è eliminare il liquido in cui sono immersi i ceci versandoli in uno scolapasta.
2. Sciacquate ora sotto acqua fredda corrente. Fate scolare bene l’acqua e, se necessario, tamponate anche con un foglio di carta assorbente.
3. Versate i ceci all’interno di una ciotola ed ora condite con olio extravergine d’oliva, del sale e piacere e della paprika. Scegliete voi se usare paprika dolce o piccante e dosatene la quantità in base ai vostri gusti.
4. Versate ora i ceci così conditi all’interno del cestello della friggitrice ad aria. Fate cuocere a 200°C per circa 20 minuti. Controllate, però, di tanto in tanto la cottura perchè può variare di qualche minuto in base alla potenza della vostra friggitrice ad aria. Una volta dorati e croccanti sono pronti da portare a tavola e sgranocchiare. Sono così croccanti e golosi che uno tira l’altro. Finiranno sempre in un attimo!
Ceci croccanti al forno
Per la cottura dei ceci, dopo averli ben sciacquati e conditi, potete utilizzare anche al forno.
Versateli su una teglia antiaderente e fate cuocere in forno preriscaldato ventilato a 220°C per circa 30 minuti o fino a quando saranno ben dorati e croccanti. Solo a quel punto i vostri ceci al forno croccanti sono pronti da portare a tavola.
Se volete portare a tavola un’alternativa rispetto a questi ceci al forno con paprika giocate con le spezie così da creare dei ceci tostati sempre diversi. Saranno sempre golosissimi, perfetti da servire in un buffet di antipasti o da servire insieme ad un aperitivo.
