
Come preparare i burger di zucca
Per iniziare la preparazione dei burger di zucca e patate dovete partire dalla zucca e dalle patate. Le patate andranno lessate in acqua salata ben calda o in microonde fino a quando saranno ben morbide ed i rebbi di una forchetta si inseriranno perfettamente all’interno delle patate. La zucca, invece, andrà ripulita di semi e filamenti interni e successivamente ridotta in tocchetti. Cuocete la zucca in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti.





Burger di zucca e patate con prosciutto
Aggiungete al composto del prosciutto cotto ridotto in listarelle o in cubetti. Il risultato saranno dei burger ancora più gustosi.Al posto del prosciutto cotto potete utilizzare anche dei cubetti di pancetta dorati in padella.