Come preparare i quadrotti di tramezzini
1. Per preparare i quadrotti di tramezzini dovete partire dal pane per tramezzini e dal Philadelphia. Disponete una prima fetta di pane su un vassoio e spalmate sopra uno strato di Philadelphia.
2. – 3. Disponete ora le fette di salame e successivamente le fette di provola.
4. Disponete ora un’altra fetta di pane per tramezzini.
5. Continuate così farcendo le fette di pane con Philadelphia, salame e provola fino a quando avrete realizzato tutti gli strati. Io in totale ho usato 3 fette di pane. Terminate con uno strato di Philadelphia sull’ultima fetta di pane.
6. Con un coltello ben affilato dividete il vostro pane a metà ed ogni metà in tre strisce e poi dal lato lungo fate tre tagli così che si formino dei quadrotti. In questo modo ne otterrete 18.
7. Inserite uno stuzzicadenti al centro di ogni quadrotto così da tenere tutti gli strati in posizione e disponeteli su un vassoio o piatto da portata in cui intendete serirli.
8. Se volete dare un tocco di colore aggiungete dei chicchi di melograno su ogni quadrotto. Sono ora pronti da portare a tavola.
Come farcire i quadrotti di tramezzini
Io ho scelto di farcire con Philadelphia, salame e provola ma le possibilità sono davvero tantissime!
Potete giocare con i vari salumi e formaggi oppure potete sostituire il Philadelphia con della robiola o dello stracchino. Per la decorazione potete anche utilizzare delle roselline dei salumi che avete usato per la farcitura e qualche fiocchetto di Philadelphia al centro.
Insomma potete davvero sbizzarrirvi! Serviti insieme a dei quadrotti di sfoglia o dei fiocchi di sfoglia farete un figurone.
