Come cuocere le melanzane in friggitrice ad aria
1. Vi siete mai chiesti come cuocere le melanzane in friggitrice ad aria? Niente di più semplice. Dovrete partire dalle melanzane, che dopo aver lavato andranno bucherellate con la punta di un coltello. Questo favorirà la cottura ed evitare alla buccia di rigonfiarsi troppo.
2. Prendete ora il cestello della vostra friggitrice e posizionate all’interno le melanzane. Quante melanzane riuscire a cuocere dipenderà non soltanto dalla capienza della vostra friggitrice ma anche dalla grandezza delle melanzane. Non preoccupatevi, però, perchè se anche avete tante melanzane da cuocere la cottura in friggitrice è così rapida che ci impiegherete comunque meno rispetto al forno con il procedimento tradizionale.
3. Posizionate il cestello all’interno della friggitrice ed azionatela a 200°C per circa 15-20 minuti. Il tempo di cottura varierà anche a seconda del risultato che volete ottenere. Se avete delle melanzane di media grandezza e volete cuocerle completamente fate andare per circa 20 minuti. Se, invece, dovete completare la cottura in un secondo momento ne basterammo 10-15.
4. A metà cottura girate le melanzane e fate andare ancora fino a quando avrete raggiunto il risultato desiderato. Per verificare la cottura inserite la punta del coltello all’interno delle melanzane: se non incontra resistenza le melanzane sono perfettamente cotte. A quel punto potete utilizzarle non prima di aver tagliato il piccolo ed aver eliminato la buccia, che verrà via molto facilmente. Ottenuta la polpa potrete utilizzarla per le vostre preparazioni. Sarà perfetta da condire e realizzare un’insalata di melanzane oppure potrete condirla e formare delle deliziose polpette di melanzane. questi, però, sono soltanto due esempi ma le possibilità sono davvero infinite. Le melanzane, infatti, sono molto versatili perchè con la loro polpa potrete realizzare tantissime ricette diverse, tutte molto sfiziose che vanno sempre a ruba. Non resta che dare spazio alla fantasia!
