Come fare le lasagne alle zucchine in friggitrice ad aria
1. Per preparare le lasagne alle zucchine in friggitrice ad aria dovete partire proprio dalle zucchine. Lavatele sotto acqua fredda corrente, eliminate le due estremità e dividete dapprima a metà e poi in tocchetti.
2. Versateli all’interno del cestello della vostra friggitrice ad aria.
3. Cospargete con dell’olio, meglio se spray così da utilizzarne meno e distribuirlo in maniera più omogenea.
4. Aggiungete anche uni spicchio d’aglio interno, che rimuoverete a fine cottura.
5. Cospargere infine con del sale a piacere.
6. Fate ora cuocere in friggitrice ad aria a 160°C per 15 minuti. I tempi di cottura, però, possonov variare di qualche minuto a secoda della grandezza dei cubetti che avete realizzato.
7. Una volta cotte le zucchine andranno disposte all’interno di una ciotola.
8. E’ il momento di comporre le lasagne. Ci servirà una teglia 20×20 cm, in questo caso adatta per friggitrice ad aria. Sporcatene il fondo con della besciamella e disponete il primo strato di pasta.
9. Stendete un altro strato di besciamella così da coprire la pasta.
10. Non resta che disporre via via tutti gli altri ingredienti. Partite dalla provola, dolce o affumicata.
11. Continuate versando un p’ delle zucchine preparate prima.
12. Non resta che aggiungere il prosciutto cotto ridotto in listarelle.
13. Cospargete infine con abbondante parmigiano reggiano grattugiato.
14. Continuate ora disponendo il secondo strato di pasta e via via aggiungete i vari strati nello stesso ordine che abbiamo visto prima. Terminerete con l’ultimo strato di pasta, un po’ di provola e coprite tutto con besciamella. Decorate infine con le zucchine e un’abbondante manciata di parmigiano reggiano grattugiato.
15. La teglia andrà disposta all’interno del cestello della friggitrice.
16. Fate cuocere a 160°C per 25 minuti coprendo la teglia con carta alluminio quando vi rendete conto che la superficie si dora troppo. Incastrate bene la carte ai lati della teglia per evitare che, con il flusso d’aria, si sposti e finisca sulla resistenza. Estraete il cestello, fate riposare le lasagne a temperatura ambiente per una decina di minuti e saranno pronte da porzionare e portare a tavola.
