Come fare le nocciole al cioccolato fondente
1. Per preparare le nocciole al cioccolato fondente dovete partire dal cioccolato fondente. Dovrete tritarlo grossolanamente al coltello.
2. Versate il cioccolato all’interno di una ciotola e fondete al microonde o a bagnomaria.
3. Versate le nocciole già tostate all’interno di una ciotola.
4. Versate ora anche il cioccolato fondente fuso.
5. Mescolate con un cucchiaio così da cospargere con il cioccolato tutte le nocciole.
6. Versate ora all’interno della pirofila anche il cacao amaro in polvere.
7. Chiudete la pirofila con il suo coperchio e agitate. In questo modo cospargerete con il cacao le nocciole ricoperte di cioccolato che diventeranno dei meravigliosi dolcetti tutti ben separati. Potete riporli all’interno di un contenitore e tenere in dispensa. Nei periodi più caldi è consigliabile conservare il frigorifero.
Nocciole al cioccolato bianco
Un’alternativa? Utilizzate il cioccolato bianco!
In questo modo avrete un dolcetto un po’ più calorico, specie se avete utilizzato del cioccolato fondente ad alta percentuale. La preparazione è sempre la stessa. Per ricoprire in questo caso potete usare sempre il cacao amaro in polvere o del cocco grattugiato.
